苹果塔的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于苹果塔这道菜的做法。

　　1、主要材料和工具，所列出的材料中主料是塔皮用料，配料是馅料，调料中除了糖粉用来装饰，剩下的是用来刷在苹果表明的糖浆。

　　2、将黄油常温软化后，与过筛的面粉混。

　　3、加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀。

　　4、揉成面团，注意不要过度揉捏，基本成型即可。

　　5、面团稍许压扁，放入冰箱冷藏10分钟。

　　6、冷藏后的面团取出，桌面撒适量面粉，用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。

　　7、将面团铺入直径18cm的慕斯圈。

　　8、修整边缘，在塔底部插上一些孔。

　　9、垫入烘焙用纸，铺上小石子（最好用沙子，比较均匀，最后成品的形状也较好）。

　　10、放入烤箱，180°C，15分钟

　　11、苹果削皮，切块。

　　12、将苹果铺在烤过的塔皮上，将调料中除了糖粉外的所有材料放入锅中加热后刷在苹果表面。

　　13、再入烤箱，180°C烤10分钟。

　　14.10分钟后，将配料中出苹果外的所有材料用打蛋器搅打均匀后倒入塔钟，200°C再考15分钟。

　　15、烤制完成后取出撒上糖粉即可。WELL DONE

　　今天为大家介绍的苹果塔你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。