板栗萝卜排骨汤

　　很多人总是会觉得做排骨汤很麻烦，因为炖的时间很长，炖出来后油腻腻的非常不好喝，绝对没有任何的味道填充出现这些问题，都是因为没有选对排骨汤的制作方法，所以才会导致排骨汤遇到这些问题，其实排骨汤比较好喝的方法，就是把现在比较常见的板栗和萝卜加进去，这样不仅可以吸收不油腻，更会让变得更加美味。

　　主料

　　栗子250萝卜一小根

　　筒子骨300

　　辅料

　　盐

　　栗子萝卜排骨汤的做法步骤

　　1、选择好食材，这个萝卜太萌了，来个特写

　　2、筒子骨先加姜片烧个三到五分熟

　　3、萝卜倒在最底层，其次栗子，最后筒子骨加水没过食材，（家里条件好可以用桶装纯净水）然后智能电饭煲高压锅里炖煮

　　小贴士

　　顺应时节的菜品，滋补，简单，

　　白萝卜排骨汤

　　材料

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

　　做法

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　巴西蘑菇萝卜排骨汤

　　材料

　　白萝卜2条巴西蘑菇8-10朵猪小排1份（市场）姜片8-10片米酒少许鲜味炒手适量

　　做法

　　猪小排放入锅底，白萝卜切块覆蓋在小排上面，姜片8-10片，加入少许米酒，并加入淹过食材的水量

　　外锅两杯水，放入电锅蒸

　　电锅跳起来后，捞出少许汤放凉，到瓦斯炉上另开一锅，放凉后加入巴西蘑菇煮滚（卖菇的伯伯说要冷水煮菇！）

　　巴西蘑菇煮滚以后先捞起来到旁边备用，巴西蘑菇煮久口感会不脆就不好吃了

　　巴西蘑菇捞起来后，把刚刚的萝卜排骨汤倒入瓦斯炉锅中煮滚，并加入适量的调味料

　　萝卜排骨汤煮滚后，再将刚刚的巴西蘑菇加进去，滚了就可以关火囉！