豆豉酱香蒸排骨的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于豆豉酱香蒸排骨这道菜的做法。

　　1.1大蒜剁碎加入到洗净的排骨里，加入料酒用手抓匀

　　2.2排骨洗净，用厨房纸擦干水分

　　3.12加入生抽和植物油香油

　　4.21再加入五香粉和鸡精

　　5、加入一勺黄豆酱和豆豉，再次抓匀

　　6、勺入生粉嫩肉粉，手抓匀，让排骨表面均匀裹上一层生粉

　　7、包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上（也可以头天晚上腌制好冷藏至隔天再蒸制，这样排骨更加入味）

　　8、将腌制冷藏过的排骨取出，摆入盘子内，青红辣椒洗净剁碎撒在排骨上面

　　9、蒸锅内煮沸水后摆入，盖上一个锅盖或是用耐高温保鲜膜包在盘子外（有些保鲜膜是不耐高温的，我上次没看清楚就买到一卷这样的，一遇热就化掉，大家要用保鲜膜入锅蒸的话先看看是否是耐高温的）

　　10、然后中大火30分钟就可以出锅

　　想要做好豆豉酱香蒸排骨这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。