板栗鸡蛋粥怎么做？

　　上了一定年纪的人，都会特别注重保健养生，所以经常会炖粥来吃，炖粥吃吃的好处非常多，首先吃了很容易消化，而且可以补充丰富的营养，经常吃粥对肠胃健康很有好处，特别适合肠胃不好的人群吃，今天介绍的美食是板栗鸡蛋粥，这是一道色香味俱全的美食，下面是详细做法步骤。

　　板栗鸡蛋粥的做法：

　　材料

　　板栗

　　鸡蛋

　　葱花

　　大米

　　调料

　　做法

　　1、板栗和米加水放电饭煲里按粥的模式煮。

　　2、熟了后打入鸡蛋，用筷子搅拌开来。

　　3、再煮五分钟后撒上葱花放入调料即可出锅。

　　板栗粥

　　材料

　　板栗100克.糯米100克，生姜10克，精盐5克。

　　做法

　　将板栗用刀切一小口，入沸水中煮透，捞出剥去外壳和内衣，打成碎颗粒，糯米淘洗干净，生姜洗净拍破，一同放入砂锅中，倾入约1000克清水，中火烧开，改用文火慢煮至米烂汤稠、表面有粥油时，加精盐调味即成。早晚餐食。

　　板栗冰糖粥

　　材料

　　板栗仁50g，粳米100g，冰糖1汤匙（15g）

　　做法

　　先将板栗仁用开水烫2分钟，捞出沥干。

　　将烫过的板栗仁用刀切碎。

　　粳米淘洗干净，和碎板栗仁一同放入锅内，加清水1000ml，开大火煮开，调小火焖煮。

　　板栗粥小火煮1小时后，粥已浓稠时，放入冰糖调味，再煮5分钟即可食用。

　　板栗鸡丝粥

　　材料

　　大米100g，板栗100g，鸡胸肉80g，盐5g，油10ml

　　做法

　　1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟。

　　2、板栗去壳。

　　3、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟。

　　4、捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。

　　5、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米。

　　6、放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

　　7、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。