紫薯和香蕉能一起吃吗
紫薯和香蕉这两种食物在本质上面是不存在任何相克的反应,就算是放在一起去食用味道上满也没有太大的偏差,也不会在两种食物的综合作用下出现任何不良的反应,所以人们还是可以放心的去食用,另外还可以将紫薯做成紫薯泥以后再去吃,这样口感上面就会变得更加的美味一些。
酒酿紫薯丸
主料:紫薯、糯米粉
辅料:白砂糖、牛奶、江米酒
做法:
1、准备食材,将紫薯切片儿蒸熟,压碾成泥状
2、在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1调配
3、紫薯泥和糯米粉和均匀后,搓成丸子
4、锅内加水,烧开,加入米酒,打入鸡蛋,待鸡蛋成型后,加紫薯丸子,锅内沸腾两分钟,即可出锅。
紫薯饭团
主料:紫薯、米饭
做法:
1、将紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥;
2、将紫薯泥分成8等份,将米饭也分成8等份,分别都搓成小球;[7]
3、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的四周,拧成一团,然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了;
4、装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料:苦瓜、紫薯
辅料:色拉油、食盐、蜂蜜
做法:
1、紫薯洗净隔水蒸熟
2、去皮压碎成蓉,再加入一汤匙蜂蜜拌匀
3、苦瓜洗净去两头切段,用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净
4、烧一锅清水,水开后加少许盐和几滴色拉油,再放入处理好的苦瓜段,煮至断生后捞出过凉水。
5、将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里,压紧压实
6、切片装盘,上桌前再淋少许蜂蜜。
紫薯香芋西米露
主料:紫薯、芋头
辅料:西米、冰糖、炼乳
做法:
1、将紫薯块和香芋块同放入汤锅中,加入适量纯净水
2、放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3、西米提前放水里煮好,放入凉水里浸泡待用
4、待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
起锅后,根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可