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低盐饮食的五大危害

  食盐的成分主要是氯化钠,在临床上并无低盐五大危害,盐的成分进入人体后变成钠离子,而氯离子则被血液吸收到血液中。高盐度饮食会增加血管壁受累的危险,因此,有些高血压、高血糖患者需要低盐饮食,每日食盐摄入量控制在5g以下,健康人每日摄入量控制在6g以下。如果饮食中摄入过多低盐会对身体造成伤害,比如导致神经功能损害、低钠血症、骨质疏松、心脏疾病等。

  1、脑水肿:神经系统需要钠发挥作用,过低盐饮食会使机体细胞内外渗透压失衡,促使水分进入细胞,导致严重的脑水肿,轻的时候会出现意识障碍,包括嗜睡、乏力、神志恍惚等,严重的还会出现昏迷;

  2、低钠血症:钠离子是维持体内电解质平衡的关键,摄取过多的盐会导致血清钠过低,引起低血钠,出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象,严重者还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加快、心率加快、脉搏细速细速等症状。过量限盐会使体液容量降低,肾素-血管紧张素系统和交感神经系统活性增强,反而会导致部分患者血压反而升高。也有研究显示,食盐摄入量较低的人,有可能患冠心病、动脉硬化、发生心肌梗死的机率高于食盐摄入量正常者;

  3、骨质疏松:如果盐摄入量不足,身体为了保持平衡就会从骨骼或肌肉中获取盐分,增加尿量以减少体内的水分,此时身体缺盐和缺水会出现乏力、抽筋等症状,时间过长就会出现骨质疏松;

  4、心脏疾病:减少食盐的摄入量,会提高身体胆固醇水平,血液中三酸甘油脂或脂肪沉积会增加心脏疾病的风险。

  低盐度饮食并不意味着摄取盐分越少越好,更不意味着不摄取盐分。通常,低盐饮食的目标对象是明显超出正常需要量的人群,或者由于某些疾病影响,如糖尿病患者食盐过多,会提高淀粉酶活性,促进淀粉消化,促进游离葡萄糖的吸收,从而导致血糖浓度升高,导致病情加重。对正常人群来说,食盐不应刻意限制过低的摄入量。