豆豉牛肉酱的做法

　　对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豆豉牛肉酱，相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

　　1、干辣椒用无油的锅小火炒干，用搅拌机打成碎末备用

　　2.121牛肉切丁（稍大点，吃起来有嚼头儿），香茹泡发，准备好配料

　　3.212花椒也用无油的锅小火炒干，用搅拌机打成粉末

　　4.1较多的姜和蒜切末备用

　　5.2洋葱和香菇都切小丁

　　6.1下牛肉丁炒干水分

　　7.2锅烧热，倒油（油要多，最好做出来的酱泡在油里，就是不放冰箱也不容易坏）

　　8、下洋葱和香菇丁煸炒，炒至变色，水分快炒干时放入姜蒜炒香

　　9、放入20克辣椒粉（我怕孩子在学校吃太辣会上火，所以只放了20克，如果喜欢吃辣可以多放）

　　10、倒入10克花椒粉（可根据各人口味增减）

　　11、倒入豆豉

　　12、加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒匀

　　13、加1勺白糖搅拌均匀，调小火熬干水分

　　14、加入擀碎的熟花生米

　　15、加1勺熟芝麻

　　16、翻拌均匀即可出锅

　　今天介绍的这道豆豉牛肉酱的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！