水晶鱼片的做法

　　如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关水晶鱼片这道菜的做法吧。

　　1.12将笋片冷水下锅焯烫；

　　2.21水开后再下入黑木耳一起焯烫，焯好后备用；

　　3、在鱼片中加入适量的盐，生粉，胡椒粉和料酒，搅拌均匀；

　　4、锅中放入适量的油，下入鱼片放入其中过油，鱼片变色后捞出沥干油分；

　　5、锅中留些底油，放入姜片和红萝卜片翻炒；

　　6、再加入焯过水的笋片和黑木耳一起翻炒；

　　7、翻炒几下后加入过油的鱼片，

　　8、倒入加入盐和胡椒粉的水淀粉，翻炒一下后，大火收汁；

　　9、盛入盘中，上面撒上些小葱。

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的水晶鱼片。