8寸威风蛋糕的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于8寸威风蛋糕的做法吧。

　　1、将所需原料按称好备用。

　　2、将蛋清、蛋黄分别放置在无水无油的容器内。

　　3、将白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黄内，搅拌均匀。

　　4、加入色拉油，搅拌均匀。

　　5、分2次加入过筛的低粉，分别搅拌均匀。

　　6、搅拌均匀，切十字搅拌或翻拌，（不要朝一个方向搅拌，以免上劲），这样蛋黄糊就搅拌好了，备用。

　　7、将蛋白滴入2滴香草精或白醋，打发至干性发泡。（提起打蛋器，蛋液不滴落）

　　8、将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

　　9、再将剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

　　10、将搅拌好的面糊倒入8寸模具中，轻震2下，震出大气泡。

　　11、放入预热好的烤箱中，150摄氏度，60分钟即可。

　　12、将烘烤好的蛋糕倒扣，晾凉后脱模。

　　13、美味的威风蛋糕出炉咯！还等什么，快快动手尽享美味吧！

　　14、作为早餐，切成了三角块，配上1杯热牛奶，就是一份健康美味的早餐哦！

　　8寸威风蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。