莲花白的做法大全

　　莲花白的做法可能大家对此不是很了解吧，这是最近才新产生的一种菜，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，青菜面就是很多人追求的一种，很多人买回来不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下莲花白的做法吧！

　　做法一：

　　用料材料：卷心菜250克调味料：干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc

　　做法

　　1、卷心菜切成大块。

　　2、干辣椒剪成节并去籽。

　　3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。

　　4、再放卷心菜煸炒。

　　5、加盐、味精。

　　6、再加糖、醋、炒匀。

　　7、淋上麻油，即可装盘。

　　做法二：

　　1、莲花白手撕大片，淘洗干净备用。

　　2、葱切段，姜切丝，蒜剁末，辣椒剪断。

　　3、锅内倒入虾油，放入花椒粒熬出香味后，下入葱、姜、蒜炒香后，下入豆瓣酱煸炒出红油。

　　4、放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。

　　5、将撕好的莲花白片下入锅内，爆火翻炒。

　　6、莲花白变色入味后关火即可。

　　以上内容为我们介绍了莲花白的做法，我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的，我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法，当然，首先必须要实践，实践才能使我们做出来的莲花白更加美味。