紫薯圆子汤的做法

　　民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍紫薯圆子汤的方法！

　　1、紫薯提前蒸熟，急用可以用微波炉叮熟或者切片更容易蒸透，准备糯米粉。

　　2、紫薯去皮作勺子压成泥，加一勺白糖，约两倍于紫薯量的糯米粉。

　　3、加入适量的牛奶，因量不好把握，最好边加加用手团面团，成团后停止添加牛奶。

　　4、将面团加湿布饧十分钟。

　　5、做成小圆子。

　　6、坐锅烧水，水开后转小火，下入圆子。注意了，这时可以往锅里挤几滴柠檬汁或者加几滴白醋，汤汁和圆子的颜色都会更好看。

　　7、煮至圆子浮起，

　　8、倒入酒酿。

　　9、淋入玻璃芡，加糖调味即可。

　　紫薯圆子汤理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。