排骨焖苦瓜的做法

　　疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于排骨焖苦瓜的介绍，以后我们自己做饭。

　　1、准备所需材料。（排骨买回来就已经剁好了）

　　2.1再切成三角形。

　　3.2苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖出里面的瓜嚢。

　　4.1将排骨洗净，排骨放入锅内干炒（不用放油），炒至水份收干盛出。

　　5.2蒜和姜切成片。

　　6.1倒入排骨翻炒片刻。

　　7.2从新起油锅放入蒜片、姜片爆炒出香味。

　　8.1然后加入适量的清水烧开。（清水和排骨持平即可）

　　9.2再加入盐、白糖、酱油、老抽、白酒。

　　10、再倒入苦瓜。

　　11、烧开后盖上锅盖转中火焖10分钟左右。

　　12、焖至苦瓜变软入味，汤汁变浓稠加入鸡精调味即可关火。

　　13、成品

　　怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得排骨焖苦瓜的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦！