油咖喱的做法有哪些

　　咖喱作为一种常见的食材，是我们生活和很多餐馆里面所需要的调味品，那么大家知道咖喱其实是有很多种的么？也有很多咖喱是我们生活当中与不同的菜品所配对出来不一样味道，那么大家知道其中有一种咖喱叫做油咖喱么？在油咖喱当中又有一个叫做中式油咖喱，那么中式的油咖喱是什么样的呢？下面我们就一起来看看吧！

　　中式油咖喱的味道：

　　咖喱味

　　中式油咖喱的制作材料：

　　主料：植物油（清油）500克，洋葱末250克，姜末250克，蒜末125克，咖哩粉750克，胡椒粉15克，辣椒粉15克，香叶250克。

　　中式油咖喱的特色：

　　咖哩香浓，香辣宜人。

　　教您中式油咖喱怎么做，如何做中式油咖喱

　　将植物油（清油）500克入锅烧至七成热，下入洋葱末250克、姜末250克，待洋葱末炒至色淡黄，下入蒜末125克、咖哩粉750克、胡椒粉15克、辣椒粉15克，炒透后下入香叶250克，煵出香味即成。

　　中式油咖喱的制作提示：

　　如需制稠些，可在制作中先下入适量面粉，用油炒至淡黄后再如上依次下入各调料炒制。如果不加面粉，加适量鲜汤，可制作咖喱汁。

　　中式油咖喱附方：

　　用料

　　植物油5000克，干葱茸500克，蒜茸500克，鲜姜茸500克，鲜红辣椒茸500克，咖喱粉2265克（5磅），姜黄粉500克，芫荽粉（香菜籽粉）500克，红辣椒粉500克，丁香粉100克，豆蔻粉100克，沙姜粉1OO克，大茴香粉100克，小茴香粉100克。

　　好了，上面就是我们中式油咖喱的做法了，大家看完之后是什么样的想法呢？是不是觉得油咖喱是一种我们自己平时所看到的咖喱是不一样的呢？其实我们自己也可以制作油咖喱，因为油咖喱是我们中式的油咖喱，是非常符合我们中国人味道的！