鸡爪这样做不仅好吃还很简单

　　鸡爪子的营养价值是非常高的，鸡爪子中富含有丰富的胶原蛋白，经常吃不仅可以补充维生素，微量元素还能有助于消化和吸收，女性经常食用鸡爪子是能美容养颜的，男性经常吃是可以壮阳的，关于鸡爪的做法也是很多的，常见的有山药配鸡爪，咖喱鸡爪，这两种做法的搭配，能去掉鸡爪中的油腻和油腥味。

　　山楂配鸡爪

　　材料

　　鸡爪、山楂、葱、姜、大料、桂皮、盐、料酒、酱油

　　做法

　　1、鸡爪洗干净，焯水1分钟左右，倒入适量料酒。

　　2、鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮，倒入适量酱油，加入一勺盐，中火煮。

　　3、山楂洗净，去籽。

　　4、锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。

　　5、放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟，大火收汁即可

　　咖喱鸡爪

　　材料

　　鸡爪、咖喱粉红、胡萝卜、生姜

　　做法

　　1、先将鸡爪用清水洗净，去鸡指甲，锅中倒入清水煮开倒入鸡爪，水煮开捞起，用清水洗净去开

　　2、油锅倒少许油烧热放入生姜片炸至金黄色，倒入鸡爪翻炒片刻

　　3、倒入开水没过鸡爪烧开放入切块的胡萝卜，10分钟在开盖放入适量盐巴、糖、鸡精、料酒

　　4、3-5分钟时加入适量得咖喱粉盖上锅盖放中火，等汤汁烧得差不都了洒点胡椒粉即可出锅！