巧克力碎小蛋糕的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍巧克力碎小蛋糕的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1、准备好所需原料。

　　2.12将巧克力隔水融化到糊状。

　　3.21将色拉油与1/4的白糖混合，搅拌一下。

　　4.1再加入融化的巧克力。

　　5.2在油糖混合物中加入过筛的面点粉，用刮刀上下翻拌。

　　6、再加入分离的蛋黄，一个一个加入，翻拌均匀。

　　7、在蛋清中加入几滴白醋。

　　8、开始打发蛋清

　　9、打发后的蛋清

　　10、先将1/3打发后的蛋清与巧克力糊翻拌，也是上下拌，拌匀后再将另2/3加在一起拌匀。

　　11、把拌匀的面糊装在模具中，2/3满即可。

　　12、快速将装好面糊的模具放进预热好的烤箱，190度18分钟。

　　食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完巧克力碎小蛋糕的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。