柠香玛格丽特小饼的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好柠香玛格丽特小饼。

　　1.1先将熟蛋黄与玉米粉用手搓匀，再加面粉，搅拌均匀；

　　2.2用果皮刮刮柠檬皮，不要刮得太深，白色的那层膜味道较苦；

　　3.1筛入混合好的粉，分两次筛粉，搅拌均匀后再筛，当最后会剩些较粗粒的蛋黄，用手指向下压，熟蛋黄可通过筛眼向下掉入碗里；

　　4.2将室温黄油打松，放柠檬皮屑，分三至四次加糖粉来打发，再加蛋，打均匀；

　　5、用面粉橡皮刮翻拌成面团；

　　6、在烤盘上喷一层薄油，再将面团分割成每个约10克的小份，用手有搓成球，放在烤盘上，应注意球与球之间的间隔，不要太密，连同烤盘放在冰箱冷藏大约1小时，使小球冷冻，如果量多，分次冷冻和烘焙；

　　7、冷冻后，用大拇指在小球的中间向下压，压出象梅花的花来，本人试过将末经冷冻的小球压花，基本压不出花来，经冷冻后压出的花比较漂亮。325-350F，12-15分钟。

　　今天这道柠香玛格丽特小饼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。