牛奶小排包的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好牛奶小排包。

　　1、把所有的食材合在一起揉至扩展成面团

　　2、于温暖处发酵至二倍半大

　　3、发好的面排气后分成16等份

　　4、揉圆了放案上用保鲜膜盖起来松弛20分钟（如果没有时间10分也行）

　　5、用手把面团扣起来，开始揉圆，右手顺时针，左手逆时针转，五指边揉边往里收。

　　6、揉至表面光滑即可

　　7、做好了摆入烤盘二次发酵

　　8、有的朋友问在那发酵，我就是这样，在烤箱里底下放一碗水，设定温度35至40度之间。如果夏天就不用加热了，放在外面盖上保鲜膜就行发酵就行了。

　　9、准备好蛋液，我一般把蛋液里稍加稍加一点水，这样烤出的面包发亮

　　10、发酵至二倍半至三倍，正好发了一个小时，刷上蛋液。

　　11、刷蛋液时烤箱预热170度烤了32分钟。

　　12、面包出炉了，看着还不错。

　　13、再来一张

　　看完小编对牛奶小排包的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。