龙眼泡酒的功效与作用

　　桂圆也叫龙眼，龙眼泡酒对人体有很多的好处，比如可以养气活血，还可以安神，对血管有保护的好处，还可以防止血管硬化的好处。龙眼泡酒的方法比较简单，只是在做的时候要注意里面不要沾生水，以免发生变质，新鲜桂圆泡酒的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

　　一。新鲜桂圆泡酒的做法

　　1、食材

　　龙眼、玻璃瓶白酒。

　　2、步骤

　　01、把龙眼去皮，洗干净，控水备用

　　02、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。

　　03、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多

　　04、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。

　　05、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。

　　二。注意事项

　　泡酒时候里面不要沾生水。

　　三。龙眼泡酒的功效与作用

　　1、龙眼糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。

　　2、益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

　　3、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

　　4、养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

　　5、抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

　　6、降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。