西洋菜骨头汤的三种做法

　　住在南方的人们经常容易上火，而西洋菜清热，被南方的人们所喜爱。提起西洋菜，很多人都会想到用它来煲汤，西洋菜骨头汤是广东省的一道传统名菜，属粤菜系。既然这道菜那么有名，那么它该怎么呢？今天小编为大家带来的是西洋菜骨头汤的三种做法，话不多说了，让我们一起进入主题吧。

　　一、食材：

　　主料：猪骨头400g

　　辅料：西洋菜600g干鱿鱼10g姜20g蜜枣1个精盐适量鸡精适量

　　步骤：1。备好的食材。姜拍扁，鱿鱼干洗净用剪刀剪成丝备用。

　　2、备好的西洋菜。

　　3、西洋菜摘洗干净，

　　4、先把猪骨头用开水焯一下。

　　5、压力锅放足量的水，放猪骨头，姜，蜜枣，鱿鱼干。加盖大火煮开，转中火熬20分钟。

　　6、放气，揭盖，加入西洋菜。

　　7、不加盖，煮至西洋菜变软，保持清脆，加盐，鸡精调味即可。

　　二、主料：猪骨（600克）

　　调料：西洋菜（500克）胡萝卜（1根）蜜枣（适量）盐（适量）

　　1、猪大骨切块待用。

　　2、胡萝卜切大块待用

　　3、西洋菜洗净待用

　　4、所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。这个汤鲜甜可口，非常不错。

　　三、主料：排骨300克西洋菜蜜枣3棵

　　西洋菜猪骨汤的做法步骤

　　1、排骨飞水后，加水小火煲40分钟左右。

　　2、下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。

　　3、再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了，蜜枣不要放多了，汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。

　　这就是小编我为大家带来的西洋菜骨头汤的三种做法，相信不会做的朋友们有了一定的了解，大家可以根据自己的喜好任意挑选一种自己尝试。现在的人们生活水平提高了，都开始注重养生了，西洋菜骨头汤是一个非常不错的选择，小编的良心推荐。