青椒松花蛋的做法有哪些？

　　很多人在平时的时候都有吃青椒的习惯，因为现在天气比较热，这个时候吃青椒不仅仅能够开胃，还能够增加食欲感，青椒松花蛋，是夏天比较常见的一道凉菜，制作方法简单，吃起来很美味，所以在平时的时候比较受欢迎。

　　菜谱简介嫩脆适中，味道清香。

　　材料

　　主料：松花蛋（鸭蛋）60克，青尖椒200克，

　　辅料：榨菜25克，

　　调料：香油5克，酱油10克，盐3克，醋5克，味精2克

　　做法

　　1、青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；

　　2、洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；

　　3、松花蛋切成小块；

　　4、榨菜用开水洗净后切成末；

　　5、香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。