水煮饺子怎么做呢

　　饺子的做法也有很多种，不同口味的人喜欢吃不同口味的饺子，饺子是中国很久以前的一个传统吃饺子，意味着团团圆圆，逢年过节我们家庭主妇都会包一些饺子，很多人对于水煮饺子怎么做呢特别感兴趣又想学习一下它的做法但是没有很好的途径，快来学一学吧。

　　一、生产工具：锅、盆（或塑料合）、调料勺等家用工具。

　　二、原料组成：（主料）土豆淀粉1份、小麦淀粉2份。

　　三、制作方法及过程：

　　（一）、饺子皮的制作：水晶饺子皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。

　　①将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀。

　　②倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3:2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。

　　（二）、馅料的配制：水晶饺子馅可甜可咸，配制时要求色彩搭配合理、鲜艳，且口感良好。适合选择颜色较深的红、黄绿等原料做主馅料，按此原则可随意调配。

　　1、牛肉水饺（颜色淡红）

　　①主馅料：牛肉馅375克，肥肉75克，葱8根，姜末1茶匙。

　　②调味粉：料酒2匙、酱油2匙、盐适量、黑胡椒适量、葱姜水半杯、麻油4匙。

　　③调制：牛肉馅和猪肥肉馅一同剁细，拌入所有调味调匀，再加入切碎的葱花和姜末，顺同一方向拌匀即成馅料。

　　以上为我们介绍了水煮饺子怎么做呢的科学方法，我们大家都可以尝试运用以上的方法去学习一下，可以帮助我们煮出来更加美味的饺子，同时还可以在煮饺子的过程中预防粘锅的情况，心动不如行动，快去试一试吧。