豌豆玉米炒虾球的做法

　　每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关豌豆玉米炒虾球的具体方法步骤。

　　1、食材准备：1、大虾去头去壳留虾尾，然后，将吓尾尖连同虾线去除后，入葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清浆制片刻。

　　2.1选择新鲜的甜玉米，用刀切下玉米粒，然后洗净备用。

　　3.2豌豆选择大小匀称颗粒饱满的去壳后洗净备用。

　　4.1烹饪方法：1、锅淋油入葱白、姜片，用文化煸出葱姜香油。

　　5.2将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

　　6.1大虾溜炒至变色后装盘备用。

　　7.2葱姜香油味浓郁时，加入浆制好的大虾溜炒。

　　8、原锅加热入豌豆淋入适量食盐、甜玉米煸炒至豌豆变色。

　　9、待豌豆变色时，加入适量清水，盖上锅盖焖烧片刻。

　　10、豌豆七分熟后，加入溜炒过的大虾，淋入适量白砂糖。

　　11、用大火翻炒收汁、调味、勾芡即可装盘。

　　12、【美食之春交响曲】——绿意献鲜《豌豆玉米炒虾球》菜式成品图。

　　营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的豌豆玉米炒虾球就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。