豆皮真的好吃吗

　　豆皮到底好不好吃？很多人不知道，虽然说豆皮是一种很常见的食物，但是不爱吃豆皮的话肯定就不会做，这样就不知道豆皮的美味，其实豆皮制作出来的美食也是很多种的，在制作豆皮的时候可以在里面加入各种各样自己喜欢吃的食材，加入青椒，用豆皮来加入胡萝卜，用来炖汤，那么豆皮真的好吃吗？

　　凉拌豆腐皮

　　将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

　　炒豆腐皮

　　将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

　　鸡块炖豆腐皮

　　将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。

　　豆腐皮炒肉丝

　　将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。

　　豆腐皮汤

　　将豆腐皮切成菱形片；冬菇用温水发好洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片，冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；起锅淋入香油即成。

　　如果将豆皮按照这样的方式方法来做的话，那么就可以吃到美味的豆皮，豆皮是一种豆类食品，吃这样的食物可以给自己的身体补充更好的营养，吃豆皮也是可以提高自己身体素质的，豆皮不管是用炒，或是用煮，在或者是用炖汤的方式来做的话都是可以的。