麻辣茄子的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下麻辣茄子这道菜的做法。

　　1、包茄子一个，杭椒或尖椒2~3根，洗净控干

　　2.1杭椒切成圈

　　3.2茄子切条用水泡上，蒜切片或末

　　4、锅洗净，加热后加植物油和麻油，炒茄条，茄条变色时加入辣椒，翻炒几下加酱油、盐、十三香炒干、稍微加一点点水翻炒

　　5、点香油出锅装盘

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下麻辣茄子。