香辣响油饽饽虾的做法

　　大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣响油饽饽虾这道菜的做法。

　　1、鲜虾洗净，用牙签在背部挑去虾线，放适量盐腌制15分钟。

　　2、锅内下油，烧热后，放入洗净的虾子翻炒。

　　3、炒至金黄色，放适量盐

　　4、放入料酒翻炒出锅。

　　5、准备好调料：干辣椒、大蒜、姜、花椒

　　6、锅内留一些炸虾的油，放入姜丝、蒜蓉、煸炒出香味。

　　7、加入郫县豆瓣酱少量炒出红油，放入少量高汤，放入盐，糖，调味收汁，关火

　　8、锅烧热放入干辣椒和花椒爆香关火，把虾铺在碗里，淋上（7）的料汁，最后在淋上响油就可以上桌了。

　　天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握香辣响油饽饽虾的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。