李子太多吃不完怎么办

　　夏季的时候水果特别的多，不仅仅是水果，各种蔬菜也非常的多，所以这就是为什么人们都喜欢过夏季的原因。李子是北方特有的一种水果，很多北方家庭院里都会有李子树，到了李子丰收的季节吃都吃不完。李子太多吃不完怎么办呢？下面给大家介绍一下如何存放李子。

　　一、如何存放李子

　　1、冷藏保鲜的方法

　　将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛。垛与垛之间也用碎冰填充，冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底。层与层之间填满碎冰。垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯木等隔热材料。

　　此法贮藏必须注意封闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应迅速随手关门。8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节，并可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。

　　气温为0-1℃二氧化碳含量为7-8%氧气含量为1-3%条件下。剔除病虫、伤烂果后，气调贮藏。

　　2、控气贮藏

　　用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。李子可贮藏70天；

　　二、李子的适宜人群

　　一般人群均能食用

　　1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　三、李子的食用禁忌

　　1、未熟透的李子不要吃。

　　2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

　　3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。

　　总结：从上面的文章我们可以看出来李子都是要冷藏的，这些都是大规模的李子存放方法，而我们在家里只需要装在塑料袋里密封，然后放冰箱里就行了。