焦溜五花肉片的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍焦溜五花肉片，抽时间自己一定要做一下。

　　1、肉片中加入2克盐；5克料酒腌制5分钟

　　2、克的五花肉片，大约60克玉米淀粉；2克泡打粉；30克生油

　　3、加水量以拉成线为准，试着添加

　　4、最后将肉片放入碗中，裹匀淀粉糊备用

　　5、第一次油炸：5成热的油温，一定要一片一片的下入肉片

　　6、只要定型就捞出，大约半分钟

　　7、第二次油炸：6成热的油温，下入肉片

　　8、炸制焦状微黄即可捞出，大约2分钟

　　9、爆香葱姜蒜片

　　10、加入酱油10克；醋20克；鸡精5克

　　11、加入清水30克；湿淀粉少许

　　12、小火熬制，汤汁浓稠

　　13、见汤汁浓稠后，倒入肉片

　　14、炒匀出锅

　　今天的介绍焦溜五花肉片就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！