怎样炒南瓜子呢

　　南瓜子，就是南瓜里的子，也是南瓜的种子，也是可以食用的，但是也是需要炒一下，这样才好吃，就好像瓜子一样，炒一下味道才会更加的好吃。但是，很多人都不知道南瓜子可以炒，都是把子都扔掉，殊不知，你所扔掉的是一道美食啊，那怎样炒南瓜子呢？

　　做法一：

　　材料：南瓜子，盐，水。

　　步骤：

　　1、小锅里放水，不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐。把南瓜子放在盐水里煮一下，水沸腾后再煮10分钟左右。

　　2、把煮好的南瓜子和水一起倒入容器中放置2个小时，目的是让盐味入进

　　3、换炒锅。把南瓜子和水一起倒入炒锅中，开大火把水蒸干。

　　4、快干的时候就转中火。当水份完全蒸干时，转小火，开始开炒南瓜子，停几分钟搅拌一次，免得糊了。

　　5、大约半个小时后南瓜子就变得酥脆了~~

　　做法二：

　　准备主要材料南瓜，将南瓜削皮去子清洗干净。

　　把南瓜用刀切成薄片。

　　锅中倒入一点油，烧热，倒入葱白，炒出香味。然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下，然后转成小火。

　　在倒一点水进去，浇在南瓜上在翻炒下，盖上盖子焖一会儿。

　　然后边炒边焖至熟，快熟之前加入盐、鸡精调好味，在尝一下熟透了没，起锅时加葱花少许即可装盘。

　　南瓜子不寂寞可以食用，而且也比较的香，相信只要你吃过一次就会爱上它的，而且这样也不会浪费食材，非常的节约，而怎样炒南瓜子呢？上文也为大家详细的介绍了方法，如果你认为还不错，那就不妨把家里剩下的南瓜子炒一下吧！