凤爪烧腐竹的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于凤爪烧腐竹这道菜的做法。

　　1、材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮

　　2、将已泡发的腐竹清洗一下。

　　3、放在案板上切成段，待用。

　　4、将已焯的凤爪放在案板上剁开。

　　5、烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。

　　6、翻炒翻炒。

　　7、接着，搁入桂皮。

　　8、加适量的清水煮开。

　　9、然后，加适量的生抽。

　　10、加一勺半白糖。

　　11、加适量的盐。

　　12、加适量的鸡精。

　　13、调味煮开，煮上3——4分钟。

　　14、最后，合入切好的腐竹翻动一下。

　　15、煮至汤汁快要收干，即成。

　　16、出锅，装盘。

　　今天的凤爪烧腐竹就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。