有机菜花的做法大全步骤

　　现在有很多的家庭，对有机菜花特别的感兴趣，而且都认为有机菜花，它不但是一种绿色的食品，而且营养价值也特别高，所以很多的家庭，想尽快的学会有机菜花的制作，下面就作了具体的介绍，所以你可以全面的了解一下，尽快的学会有机菜花的做法。

　　1、干锅双花菜

　　食材

　　主料西兰花1小颗有机菜花1大颗辅料油20ml腊肉50g剁辣椒10g豆瓣酱5g葱适量姜适量生抽10ml蚝油5g花雕酒5ml糖少许

　　步骤

　　1、西兰花、有机菜花放淡盐水中浸泡15-20分钟。

　　2、腊肉尽量选肥点的，切片。

　　3、泡好的菜，洗净，撕成小朵，控干水分。

　　4、锅内倒入植物油，爆香葱姜后，倒入腊肉翻炒，炒到腊肉的油脂部分出透明状。

　　5、放入剁辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出红油后，放入控干水分的菜花。

　　煸炒至菜花变色后，放入花雕酒、生抽、蚝油、糖继续煸炒入味。

　　7、移至小锅中，放电磁炉上最小的火，慢慢加热。

　　2、干煸有机菜花

　　食材

　　主料有机菜花300g五花肉200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量辣椒适量酱油适量葱适量姜适量八角适量鸡精适量

　　步骤

　　1、准备好所用食材。

　　2、五花肉切成薄片。

　　3、菜花洗净掰成小朵。

　　4、锅中注入水，烧开，将菜花焯水。

　　5、焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。

　　6、另起锅，注入油，爆香八角辣椒和葱姜碎。

　　7、倒入五花肉，小火煸炒至肉片透明。

　　8、烹入料酒，加入酱油糖继续煸炒。

　　9、倒入焯水的菜花。煸炒均匀。

　　10、加入盐鸡精调味即可。

　　看了以上的内容，相信你已经了解了有机菜花的做法，所以在了解以后，为了能让自己做出的有机菜花，口味更加的纯正，那么必须要对以上的内容，全面的进行了解，了解它的制作步骤，相信通过了解，自己也能尽快的学会有机菜花的制作。