猪手黄豆汤做法，几种简单的做法

　　猪手黄豆汤的营养价值高，坐月子的女性可以多喝这汤，不仅能够让身体尽快恢复，还能够下奶，其实做这道汤很简单，最重要的是慢炖，炖的时间越长口感越好。

　　一、玉米猪手黄豆汤

　　材料

　　黄豆，猪手，甜玉米，八角，生姜，料酒

　　做法

　　1、将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。

　　2、猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。

　　3、洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水（加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜）。

　　4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。

　　二、猪脚黄豆汤

　　材料

　　猪脚1000公克，黄豆250公克

　　做法

　　1、）黄豆洗净泡30分钟备用。

　　2、）猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗干净。

　　3、）将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。

　　三、猪脚黄豆汤

　　材料

　　猪手，葱，姜，猪手，黄豆，料酒，鸡精，盐，水

　　做法

　　1、猪手飞水，冲洗干净。

　　2、沙锅里放足够量的水，下葱姜猪手黄豆（要先用水浸一个晚上）料酒鸡精（鸡精是越煮越有味道，所以要先放）。

　　3、大火烧开稍微再滚个5分钟左右，转小火，慢炖，大约两三个小时吧。

　　4、盛出前加盐，稍微煮一小会就好了。（记住哦，盐要最后才放的）