啤酒鸡腿的家常做法大全

　　对于家庭主妇来说，每天的饮食问题，也是一道难题。每天重复做那几样的菜，看上去都没有胃口了。适当的可以换一换口味，然后再尝试看不一样的菜品，给家人带来惊喜和新鲜感。平常的家常菜中，啤酒鸡腿的家常做法值得一试，道理和方法过程都是很简单的，看上去卖相也很好。

　　这是一个家常菜，因为是用啤酒炖制，没有放一滴水所以就叫：啤酒鸡腿这个菜的做法简单，食材和佐料也常见，因此比较容易上手。因为有了啤酒的加入，最后炖制出的鸡肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。

　　用料

　　主料鸡腿4个啤酒500ml

　　辅料盐4克十三香1克孜然粉1克酱油1汤勺

　　啤酒鸡腿的做法

　　1、鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。

　　2、锅内加入10克植物油。

　　3、油热后，转小火，放入鸡腿。

　　4、煎制上色，翻过来，煎另一面。

　　5、两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。

　　6、生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。

　　7、大火收汁后，即可盛盘。

　　烹饪技巧

　　1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。

　　2，煎鸡腿时用小火。

　　平常可以创新的玩些好吃的玩意来，还是很不错的。如果家里的老公很是喜欢吃鸡腿和啤酒的话，那么这个是当仁不让的选题快动手试一试就可以做出好吃的鸡腿肉，如果第一次味道差强人意，就多做几次，所谓，熟能生巧，更何况主妇的手艺并不逊呢。