巧拌蝴蝶面的做法

　　现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道巧拌蝴蝶面，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1.1猪瘦肉切成小丁，加盐，鸡精，糖，料酒腌制15分钟。

　　2.2蝴蝶面备用。做法可参照：http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html

　　3.1把青椒、莴笋、西红柿和萝卜条分别切丁备用。（蔬菜可以换成自己爱吃的，萝卜条也可换成榨菜）

　　4.2锅中加底油，下入腌好的猪肉丁加葱姜末和生抽爆炒一下备用。

　　5.1泡在凉水中漂凉。

　　6.2锅中加适量水，大火滚开后，下入蝴蝶面煮熟捞出。

　　7、捞出盛在盘子里。

　　8、把各种菜丁和肉丁放在面上。

　　9、加入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋。

　　10、锅中加少许油，加入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要。

　　11、趁热浇在蝴蝶面上，拌匀即可。

　　12、成品图

　　巧拌蝴蝶面的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。