香煎肉饼的做法

　　吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关香煎肉饼的做法。

　　1、酵母用温水化开，倒进放了适量白糖和盐的面粉中，搅成絮状。

　　2.12揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。

　　3.21面团发酵至原来的1.5至2倍大。

　　4.12等候期间做肉馅。最好用三肥七瘦的猪肉做馅最好吃。

　　5.21肉馅里调入姜末、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱、香葱、鸡精拌匀，分次往里加入清水，朝一个方向搅拌上劲。

　　6、给发酵好的面团排气，揉成光滑的团，搓成长条，切成均匀的小剂子。

　　7、擀成中间厚两边薄的圆片。

　　8、放上肉馅。

　　9、捏成包子状，不需要太规整。

　　10、褶朝下压成稍薄的饼。

　　11、电饭煲锅底刷点油，放入肉饼。

　　12、按下煮饭键进行煎制。

　　13、跳成保温后翻面，再按下煮饭键，煎成两面金黄即可。

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道香煎肉饼色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。