白兰地鸭腿的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下白兰地鸭腿这道菜的做法。

　　1、鸭腿四只，洗净。

　　2.1制作腌料：葱姜大料

　　3.2用叉子在鸭腿伤叉若干下。这样腌制时容易入味。

　　4.1加入张裕白兰地

　　5.2加入糖、盐、料酒、老抽、味极鲜

　　6.1放入冰箱冷藏一夜。

　　7.2将鸭腿与腌料拌匀。

　　8、用锡纸把鸭腿根部包裹住。以免烤糊。这样冷藏一夜的鸭腿已充分入味。

　　9、蜂蜜与白醋拌匀。用来刷鸭腿表皮。

　　10、烤箱预热200度。烤制30分钟。拿出刷一层蜂蜜液。再入烤箱烤制10分钟。

　　11、烤制好的鸭腿可以出炉装盘。要是喜欢切片的朋友，也可以切成片吃。这样方便些。

　　相信你看完白兰地鸭腿的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。