哺乳期可以吃葱姜蒜吗

　　在哺乳期的妈妈的饮食都是有很大讲究的，大多时候她们吃的都是一些汤汤水水，而且除了盐没有任何的佐料，更不要说葱姜蒜这一类了，因此很多人抱有哺乳期不能吃葱姜蒜的想法。其实葱是可以吃的，但是要谨慎吃，主要是因为葱姜蒜的热值比较大，容易让妈妈上火，使得母乳的味道辛辣，对宝宝来说是不可取的。

　　哺乳期能吃葱姜蒜吗

　　哺乳期应谨吃葱姜蒜的原因：

　　葱姜蒜均属于比价温热的食材，尤其是大蒜。辛辣温燥的食物容易导致哺乳期妈妈上火，引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作，并且会通过乳汁影响婴儿，使之加重热气，容易出现便秘等症状。辣椒、韭菜、茴香、酒等都有这样的效果。而且葱姜蒜味道浓烈，会影响母乳口感，宝宝吮吸乳汁后容易躁动不安。

　　哺乳期正确吃葱姜蒜的方法：

　　作为日常的调味料，葱姜蒜可以让菜肴更开胃，但是给哺乳期妈妈的菜要少放葱姜蒜，不要让味道太浓烈。值得注意的是，妈妈最好不要在晚上吃姜，否则容易影响睡眠伤及肠道。妈妈要牢记：哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物；哺乳期的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。

　　哺乳期能吃葱吗？

　　哺乳期是可以吃葱的。特别是春天里多吃葱对健康很有益。葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。

　　春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强哺乳期妈妈的免疫力。但最好不要生吃，生吃具有一定的刺激性，会通过乳汁传递给宝宝，有可能会伤及宝宝娇嫩的肠胃。

　　哺乳期吃葱的做法

　　葱包牛肉

　　用料：牛肉（瘦）300克，大葱50克，植物油20克，香油3克，甜面酱4克，酱油3克，白砂糖3克，黄酒2克，味精3克，醋2克，花椒粉3克，姜3克。

　　制作方法

　　1、将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片，姜切丝备用。

　　2、锅上烧热，加适量底油，下肉片炒至变色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、绍酒，酱油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可。

　　豆腐香菇炖猪蹄

　　材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。

　　做法：

　　1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。

　　2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。

　　功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。