胡萝卜炒肉的做法是什么呢

　　胡萝卜是人们常吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养功效非常的好，含有丰富的胡萝卜素以及维生素c、维生素b，能够保护人的气管和支气管，而具有很好的润肺、促消化的效果，吃起来肉质脆嫩，有着特殊的甜味，可以和肉在一起炒，做成胡萝卜炒肉，下面我们就来了解一下胡萝卜炒肉的做法，我们来看一下这方面的内容。

　　准备胡萝卜两根，准备猪瘦肉150克，另外准备适量的花生油、盐、青蒜和水。

　　把瘦肉清洗干净，然后切成片，把蒜苗清洗干净以后，切成段，把蒜切成末，胡萝卜去皮，清洗干净后切成薄片。

　　锅中放入适量的油，放入蒜末，炒出香味儿，然后把瘦肉片放到里面，把肉炒变颜色，然后改为大火，放入胡萝卜，变大火拌炒。胡萝卜炒软以后加少许清水，稍微煮一下。然后放入盐来调味，在出锅之前再把青蒜苗段放到里面，炒一下就可以出锅了。

　　胡萝卜炒肉的方法非常的简单，营养功效却非常好！根据调查发现，胡萝卜用油炒一下，更有利于里面的营养被人体吸收，平时适当的吃一些胡萝卜炒肉，具有很好的保健身体的作用，胡萝卜里面的微量元素以及维生素的含量都非常的高，适当的吃一些能够提高免疫力水平，还能够促进消化，有一定的美容养颜的功效。

　　简单的了解了胡萝卜炒肉的方法，胡萝卜炒肉非常的简单，切胡萝卜的时候最好切成菱形片，看着更加的美观，另外胡萝卜要尽量的切的薄一点，这样更有利于胡萝卜入味。