脆蒸腐乳鸡爪的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍脆蒸腐乳鸡爪这道菜的做法。

　　1.1姜切好，葱白切段

　　2.2鸡爪洗净剪掉指甲，沥水，剁块

　　3.121鸡爪下油锅炸

　　4.212腐乳用勺子碾碎

　　5、捞出

　　6、炸好的鸡爪放葱段姜丝

　　7.1料酒适量

　　8.2放适量生抽老抽

　　9、放腐乳

　　10、白胡椒粉适量

　　11、一点点白糖

　　12、盐少许

　　13、拌匀，腌制会儿

　　14、腌制好的鸡爪入锅隔水蒸（我用的高压锅，如果用高压锅，不要蒸太久哈，不然鸡爪太烂。）

　　15、鸡爪捞出

　　16、一点汤汁煮下，收汁下

　　17、倒入鸡爪拌匀

　　显然，读完脆蒸腐乳鸡爪这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。