椰香小薯球的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于椰香小薯球
1、所有原材料
2、红薯去皮切小块。
3、装在大瓷碗里,附一层保鲜膜。
4、在保鲜膜上戳几个小孔通气。
5、锅内放1/4或者1/3的水,垫蒸架放碗入高压锅大火蒸,上汽后转小火再蒸25分钟左右(如果红薯已经比较熟了的话可以适当缩短时间~)。
6、蒸好后开锅取出晾一会。
7、用勺子压成薯泥。
8、依个人口味加入适量白砂糖,慢慢加入糯米粉,并用筷子画圈搅拌,直至差不多薯泥把糯米粉吸收干净。
9、用手慢慢合成面团,小心烫哦,觉得有点沾手就再加一点点糯米粉,逐次适量添加,直至不粘手为止。
10、取一小坨,在掌心搓成小圆球。
11、在盛了椰蓉的碗里滚几圈,均匀的沾上椰蓉,重复直至全部制作完毕。
12、烤箱250度预热,将小球球均匀摆入烤盘中间隔一些空隙,因为红薯本来就是蒸熟了的,所以预热完毕入烤箱烤10分钟表面稍微酥脆即可。
13、尝一个~
14、嘿嘿咬开尝一口,外酥里糯,味道不错哦!
看完小编对于椰香小薯球的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。