木耳烧黑豆腐的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍木耳烧黑豆腐这道菜的做法。

　　1、备好材料，黑木耳提前泡发洗净，辣椒洗净；

　　2、肉糜加少许盐、几滴酱油、几滴加饭酒、干淀粉拌匀，腌制5分钟，红辣椒和洋葱切小块；

　　3、自制猪油放入热锅中个化开；

　　4、从锅边轻轻滑入黑豆腐，用中火；

　　5、两面煎至金黄色；

　　6、捞出黑豆腐；

　　7、锅中留油，加入肉糜稍微翻炒再加入洋葱翻炒；

　　8、再加入黑木耳和红辣椒翻炒均匀，至洋葱断生；

　　9、加入小半勺白糖炒匀；

　　10、再加入六月鲜酱油翻炒均匀；

　　11、加开水到差不多要没过豆腐，再加入蒸鱼豉油拌匀，盖锅盖，焖煮5到10分钟只入味；

　　12、煮好的豆腐盒木耳辣椒捞出，留下的汁水加入适量水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受木耳烧黑豆腐的过程吧。