干锅土豆片的做法

　　每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下干锅土豆片。

　　1、土豆去皮切片，

　　2、浸泡在清水里约五分钟，然后用水冲洗掉表面的淀粉

　　3、冲净淀粉后控水备用。

　　4、连肥带瘦的猪肉切成片。

　　5、备好蒜瓣，葱花，干红椒。

　　6、炒锅加油烧热，下入葱花，蒜瓣，干红椒炒香。

　　7、把猪肉片倒入锅中，小火把猪肥肉里的油煎出来，然后把油敝出去少许。

　　8、再加入一勺海鲜酱，生抽适量煸炒出香味。

　　9、再倒入土豆片小火翻炒，加盖闷5-8分钟后，（中途要翻锅，土豆容易糊锅）加适量孜然粉、盐，鸡粉适量，翻炒均匀后出锅开吃。

　　美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了干锅土豆片这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。