松茸烧鸡块的做法

　　看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于松茸烧鸡块的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

　　1.12松茸泡一晚上，洗净剪去有泥的根部，平菇洗净掰成小块，大葱切成葱节

　　2.21鸡斩成约3-4厘米见方的块，用流水冲去血水沥干后放入盆中，依次放入一大勺料酒，1/2勺盐，1/4勺的花椒面，一点胡椒粉码味约30分钟左右

　　3.1放入鸡块翻炒

　　4.2炒锅放油约30克，4-5成热时放入姜片和花椒10粒左右，爆一下锅

　　5.1把火稍关小，放入约一大勺冰糖碎

　　6.2翻炒到水汽干，鸡块出香味，呈金黄色后铲起，油留在锅里

　　7、翻炒出糖色

　　8、倒入翻炒过的鸡块，让鸡块裹上糖色

　　9、倒入松茸和平菇翻炒一下，加入约1升水，依次放入2大勺生抽、一小勺蚝油、一大勺泰式甜辣酱、一点十三香、一小勺盐

　　10、当汤翻滚时倒入到高压锅中，上汽后关小火约压20分钟左右

　　11、可以不用高压锅，就直接在炒锅中小火闷

　　12、倒入铁锅中把汤稍收一下

　　主妇们看了我的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的松茸烧鸡块。