​娃娃菜的做法是怎样的？

　　娃娃菜是生活中常见的一种蔬菜，因为它的价格便宜并且容易购买，所以在一般家庭都会经常食用它。娃娃菜的做法有很多，比如蒜蓉娃娃菜、粉丝娃娃菜等等，做出来的娃娃菜都是特别清甜的。

　　蒜蓉娃娃菜

　　材料：

　　娃娃菜400克，大蒜100克

　　做法

　　1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

　　2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

　　3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

　　4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

　　5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

　　粉丝娃娃菜

　　材料：

　　粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

　　做法

　　1、把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐。

　　2、然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了。出锅的时候再淋点美极鲜酱油。