鱼干茄子煲的做法

　　没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万。光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好鱼干茄子煲这道菜。

　　1、主要材料：茄子三条，自晒鱼干一条

　　2、把茄子切小块，放进水里泡二十分钟，鱼干浸泡十五分钟后切成块。

　　3、把油锅烧热（茄子比较吸油，所以油要得比平时炒菜稍为多些）

　　4、先把茄子倒进去翻炒五六分钟

　　5、看见茄子稍为有点软时把鱼干倒进去继续炒

　　6、三分钟左右后把所有材料转到砂锅中

　　7、盖上锅盖继续煨。

　　8、大约五分钟左右给它翻次身，以便面上的更快煮软入味。

　　9、开盖前准备些大蒜，葱

　　10、美味的鱼干茄子煲成就了，打开锅盖，把大蒜，葱撒在上面，开吃了。

　　为大家介绍的鱼干茄子煲的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！