家庭风味干炒鸡的做法

　　据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好家庭风味干炒鸡。

　　1、食材准备

　　2、青红椒去籽洗净切滚刀块

　　3、八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶入五成热的油锅中炸出香味后，捞出弃之

　　4、下入姜片和蒜片爆香

　　5、下入鸡肉翻炒（鸡肉提前洗好切块）

　　6、继续炒至鸡肉出油

　　7、加入生抽，黄酒，蒸鱼豉油和郫县豆瓣翻炒片刻后加小半碗水，盖上锅盖焖煮一会

　　8、水快煮干时加入青红椒翻炒至断生，加适量盐炒匀后起锅装盘

　　9、做好啦，开吃吧

　　也许你从来都没有去过厨房，但是看完家庭风味干炒鸡的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。