茄子西红柿的做法

　　每个家庭离不开吃，蔬菜的种类也是五花八门的，有的时候每天都要为吃什么而发愁，其实大自然给予我的很多东西都是有它的道理的，蔬菜的做法也是很有讲究的。有的时候我们去饭点吃饭，为什么会觉得菜那么好吃呢，是因为厨师的做法比较好，所以味道就比自己做的好吃，其实材料都是一样的，下面是茄子西红柿的做法。

　　主料

　　茄子2根西红柿一个

　　辅料

　　蒜末适量，白糖适量，盐适量，葱花适量

　　茄子西红柿的做法步骤

　　1、茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片

　　2、锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点

　　3、把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了

　　4、一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。

　　食材

　　？茄子2根，西红柿一个。

　　做法

　　茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。

　　锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。

　　把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了。

　　一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。

　　我可以保证的说味道相当不错，你可以试着做一下的，只有用心去做，简单搭配也能做出好滋味。

　　茄子西红柿是我们的家常菜，有人特别喜欢生吃西红柿，西红柿有大量的维生素，可以解酒，还有美容的功效呢，多吃蔬菜对身体是有好处的，平时的时候也要荤素搭配，以免肉食太多吸收不了堆积成脂肪。