土豆泥怎么给宝宝吃好呢?
一般来说宝宝到了六个月就可以吃辅食了,此时单纯的喝母乳或是奶粉已经不能完全满足孩子们的营养需求,而且也吃不饱,此时就需要找一些容易吸收和消化,营养还丰富的食物来给宝宝吃,比方说土豆泥还是很不错的,那么土豆泥怎么给宝宝吃好呢?接下来我们一起来看一下。
做法一:
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
做法二:
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
关于土豆泥怎么给宝宝吃好上文中的介绍已经很清楚了,其实宝宝的发育乃至健康状况与饮食有着密切的关联,很多宝宝发育迟缓,大都是因为营养不良所致,因此平时宝妈们一定要注意照顾好宝宝的饮食起居,让他们健康成长。