香椿凉拌的做法有哪些

　　乡村原本是属于一种树上的叶子，闻起来特别的香在平时的生活当中，很多的朋友们喜欢拿香椿来腌咸菜，凉拌，还可以做出很多好吃的食物特别是在凉菜的时候会放上一点点香椿，那么接下来我们来了解一下香椿凉拌的做法。

　　用料

　　主料香椿适量

　　辅料豆腐干适量

　　调料醋适量生抽适量白糖适量芝麻油适量辣酱适量花椒油适量油泼辣子适量

　　凉拌香椿头的做法

　　材料图：

　　1、香椿头洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末

　　2、香豆腐干切成碎丁

　　3、加适量醋，生抽，糖，麻油、油泼辣子、越南辣酱，花椒油，拌和后即成

　　香椿，香菜，盐，蒜片，剁辣椒，鸡精，橄榄油

　　做法

　　1、香椿烫过冷水滤干～

　　2、加几根香菜，盐，新鲜蒜片，剁辣椒，鸡精，少许橄榄油拌匀就OK了！

　　小诀窍

　　香椿的杆子多摘掉些，以免不嫩而影响口感～油随意放，香油或者清油都可以～（我家那橄榄油不舍得用呢～）

　　上面的文章当中，了解到了香椿凉拌的做法，香醇不仅仅是吻起来特别的香有一种淡淡的香味，而且让人觉得会回味无穷，不妨快来尝试一下，这一道凉拌香椿的做法。