罗送汤的做法有哪些

　　罗宋汤属于一道外来浓菜汤，发源于乌克兰，在东欧比较流行。随着全球化趋势加剧，各种美食肯定是逃不过吃货的手心，如今罗宋汤在中国也比较流行，特别是在上海经过改良成为了一种著名的美食。那么，罗送汤的做法有哪些？下面咱们就来详细了解一下做法吧。

　　做法一

　　原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好不同制作方法罗宋汤图片（18张）是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。制作罗宋汤

　　1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。2、将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。4、再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。

　　做法二

　　材料：（一人份）奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g制作罗宋汤

　　1、蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮2。用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟3。放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟4。将月桂叶取出，调味。

　　做法三

　　材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量制作1。所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水2。两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出3。烧一锅热水将所有材料放入煮沸（水必须盖过所有材料）转小火至红萝卜马铃薯变软即可4。加一碗面粉水勾芡盐巴调味

　　做法四

　　懒人罗宋汤1。洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤

　　2、开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。3。煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。4。加盖以小火煮20到30分钟，完成。

　　做法五

　　俄式罗宋汤材料：洋葱一颗半（切小片），马铃薯两颗（切丁），胡萝卜三小条（切丁），包心菜（切小片），牛肉/牛筋各一盒（切丁），大蒜三瓣（切碎），蕃茄罐一罐，蕃茄酱糊一罐（加三大量杯水拌匀），盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙制作罗宋汤

　　1、油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。2。加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。3。约为三分钟后，再将包心菜放炒软。4。然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。

　　以上就是对罗送汤的做法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。罗送汤的做法还是相当简单的，家中有三高人群，或者是皮肤粗糙的女性，经常喝罗宋汤可以获得非常不错的改善作用，需要注意的就是血压偏低或者是脾胃虚寒忌食，这些需要重视。