辣椒炒肉片的家常做法步骤是什么？

　　辣椒炒肉片是人们经常吃到的一道菜品，这道菜的食材很容易买到，尤其现在很多人喜欢吃麻辣味的，那么肯定就会喜欢这道菜的味道，适当吃辣椒对身体是有好处的，尤其现在很多人食欲比较差，那么吃辣椒炒肉片就会有很好的改善作用，下面是这道菜的详细制作步骤。

　　第一、辣椒炒肉片

　　辣椒炒肉片是一道简单的家常菜，所用材料为辣椒，猪肉。

　　材料

　　辣椒，猪肉

　　做法

　　1，将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟。

　　2，等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用。

　　3，将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。

　　4，加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。

　　第二、尖椒炒肉片的做法步骤

　　1

　　这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样

　　2

　　尖椒切滚刀块儿

　　3

　　猪肉切片

　　4

　　热锅凉油炒糖色，炒至糖慢慢变成焦黄色

　　5

　　迅速下入肉片翻炒

　　6

　　下入小葱的葱白和葱丝翻炒

　　7

　　加入适量酱油、料酒翻炒均匀

　　8

　　下入尖椒和剩下的小葱

　　9

　　调入适量的盐、花椒面、鸡精

　　10

　　翻炒均匀就可以了

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　　装盘开吃了

　　第三、青椒炒肉片的做法步骤

　　1

　　准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用

　　2

　　油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄

　　3

　　下肉片加少许盐炒至变色

　　4

　　加适量的生抽、白糖和红烧酱油，翻炒加姜丝翻炒

　　5

　　加切好的青椒，少量的水，翻炒至熟（4分钟左右）

　　6

　　加少许味精，翻炒即可出锅啦美味的家常小炒

　　第四、辣椒炒肉片

　　材料

　　辣椒，猪肉

　　做法

　　1，将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟。

　　2，等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用。

　　3，将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。

　　4，加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。